３月２５日 介護施設訪問

先々週、介護施設の　Y　姉様を訪問しようと施設に電話しました。

インフルエンザ　　にかかり、自分の部屋におられるからということで

面会を延ばしました。

今日施設に電話すると、待っていたかのように

「もう治って皆さんのところにいます。」


ありがたいことです。

病気がひどくならなかったこと、

すぐに面会をどうぞと言ってくれたこと。


集会室でゲームをしていましたが　　

面会室に通されました。

　Y　姉様は持参したペットボトルの熱いお茶を飲み、

お手拭きで手を拭きました。

ここまでは普通でした。

ところがガーゼのようなお手拭きを両手で引っ張り破って、

「この中からいいものが出てくる。」

と言いながら食べようとしました。

「これは食べられないの。」

急いで食べ物を出しました。



もう昔の話をしても会話ができず、

今、食べているものが　　

「おいしい、初めて食べる、久しぶりに食べる。」などしか言えません。　


帰る時施設長様にごあいさつした時、

「インフルエンザがよくなったって、言った？」

「はあ、誰がインフルエンザ　　ね。」


皆　　ガーン　　　　

3月24日 お弁当献立

今日のフイットネスは静かでした。

桜見に皆さん行かれているのでしょうか？

図書館さんは私がドアを開け入ると、

「今日は少ないのでしょうね。

常連さんの最後の方がこられたのでこれまででしょうね。」

ですって。

私の後から保険屋さん、それからいなり湯さんが来られました。

それでもまだ静かでした。

なんといってもタワーズマンションさんが来られないのが

一番静かな理由じゃないでしょうか？


3月24日　お弁当お品書

１　牛肉としいたけのカレー
２　味付きヒレカツとプチフライ
３　小エビのマリネ
４　長芋ときくらげのごまドレッシング和え
５　ほうれん草とカニ風味卵とじ
６　トマトきゅうりささみの３杯酢
７　チーズとフルーツのサラダ

１品づつできあがりました

１　牛肉としいたけのカレー

玉ねぎ・ニンニク・生姜はみじん切り。カレールーを作り、肉・しいたけをフライパンで焼きルーの中にいれます。

　

できあがりは塩コショウで味つけしてバターを加えます

　

２　味付きヒレカツとプチフライ

ヒレはしょうがとしょう油で味付けし、青じそのみじん切りを混ぜます。肉・野菜(ブロッコリー・マッシュルーム）チーズに小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げます。

　　

　

３　小エビのマリネ

エビは塩水で洗います。白ワイン・水・ニンニク・ローリエを沸かしたなかに入れ蒸し煮。

　　

冷めたら粒マスタード入りドレッシングで混ぜます

　

４　長芋ときくらげのごまドレッシング和え

長芋は3cm幅の拍子切り。きくらげも戻して熱湯にさっと通します。食べる直前にごまドレッシングで和えます。

　

５　ほうれん草とカニ風味卵とじ

ほうれん草はさっと茹で、みりんとしょう油・水で味付けし、カニかまぼこ・卵を入れ８分どおり火が通ったら火を消します。

　　　

６　トマトきゅうりささみの３杯酢

トマトは湯通し、きゅうりは板ずりして湯にとおします。ささみも茹でます。昆布酢であじつけ。

　　　

７　チーズとフルーツのサラダ

チーズ・パイ缶・キーウイー・バナナ・ぶどう・オレンジ・プルーンをヨーグルトソースで和えます。

　

お弁当に詰め合わせ

ごはんにパセリのみじん切り・ゆで卵をのせ、らんきょ・副神漬けをのせます。カレーはタッパーに入れます。
　

おかずとデザートです。

P.M.6：00お届けしました。

「今晩は、先日はきれいなお花ありがとうございました。

今日はカレーです。」

「ほう。」

「これはサラダです。」

「引き続き、ありがとうございます。」

「いいえ、どうぞお召し上がりください。」

3月22日 諭吉と千代の初デート

あれ、久しぶり元気だった！



名前気にいってくれてたじゃん。

諭吉よ。Ⅰヶ月ぶりくらいだね。

　

ちょっとそっぽ向かなくてもいいじゃん。

　

これから君のハートをぐっとつかまえるからね。



　”　諭吉と千代　”　名前の雰囲気がぴったしだと

周りは言ってるよ。

3月21日 近場の桜名所探索

お昼外出していました。

帰宅すると千代は大喜びで迎えてくれました。

「お帰り、遅かったねえ。」



すぐに夕方の散歩に出かけました。

散歩の途中、すぐ近くのお宮の桜が一番の見ごろでした。

　

まだ満開ではない所がいいですねえ。

　



ショートコースで散歩を終え、

カメラを持ってまた出かけました。

春祭りのお知らせが集会所の壁に貼っていました。



昨日、私はお寺の　”お彼岸法要　”だったので気がつきませんでしたが

どんな春祭りがおこなわれたのでしょうか？

近くに住んでいて、何の話題ものぼらなかったのですがねえ・・・・？


このボケはお隣のボケです。きれいに咲いていたので

ついシャッターを押しました。

3月20日 お彼岸法要・黒豆弁当

「暑さ寒さも彼岸まで」

今年はお彼岸前に桜の開花がありました。

冬は異常に寒かったかと思えば春は突然やって来て、

植物も戸惑っていることでしょう。


お彼岸の中日、私のお寺ではお彼岸の法要があります。

恒例の黒豆ご飯のお弁当作りに8時過ぎからお寺へ参りました。

３升のお米に６合のもち米、それに炒った黒豆を入れ炊き上げます。

これを７回。

１回で８０人分のお弁当ができます。

８０人分×７回＝５６０人分

できるはずが５２０人分しかできていない。

と、主任様が言ってこられました。

「もう一窯ご飯は炊いているのですか？」

ご飯は４階の調理室と庫裏の２場所で炊かれます。

「ご飯は庫裏にまだありますか？」

奥様に携帯でお尋ねすると「いいえ、全部４階に上げました。」

「ないそうです。」

おかずは煮豆と昆布がありませんが、他はまだあります。

奥様に相談すると「じゃあ、もう２升炊きましょう。」

黒豆を炒る道具から米をとぐボールまで庫裏におろし、

いざ炊こうとすると、「炊かなくても足りそうです。」

もう火はつけられました。


いつもこうなのです。

誰が記帳したのかわかりませんが、記帳もれだったのです。

Ⅰ窯で８０人分、Ⅰ窯を２分して４０人分づつ詰めていきます。

５６０食作っているのに１回記帳ミスしたのでしょう。

「でも絶対間違っていない。」と、言い張りますので仕方ありません。

そんなこんなで、私たちのお昼は２時になり、帰りも遅くなりました。


檀家の皆様が「おいしい、おいしい。」とおっしゃって下さるのが

一番ありがたいです。

疲れもお陰で吹っ飛びました。

お迎えにはP.M.５：３０黒豆弁当とぼたもちをお届けしました。

　

「こんにちは、今日はお寺でお彼岸の法要がありました。」

「おときを作りましたので、お召し上がりください。」

「はあ、それはそれはありがとうございます。」