千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日103歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしています。

4月29日(土)お弁当献立・昭和の日

2017-04-29 17:41:50 | ペット
散歩から帰って、朝礼を千代とします。

座れ
伏せ
おはようございます
朝礼を始めます



今日は4月29日土曜
昭和天皇の誕生日です
今は昭和の日だったか緑の日だったか?
  

わからなくなりました

どっちだったかカレンダーを確認すると

昭和の日でした。

4月29日 お弁当お品書

1 お好み焼き
2 豚ひき肉のザーサイ風味
3 白身魚と野菜のホイル焼き
4 たらこの卵焼き
5 ブロッコリのマヨネーズ詰め
6 いなり寿司
7 コーンクリームスープ
8 フルーツコンポート


一品づつ出来上がりました

1 お好み焼き

お好み焼きの具は豚バラ肉とキャベツ・紅ショウガです。上には海苔を散らし、ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズを塗ります。


2 豚ひき肉のザーサイ風味

豚ひき肉にザーサイ・ねぎ・ごま油を練りこみ棒状にまとめ、青じそで巻きます。フライパンでコロコロころがしながら焼きます。


3 白身魚と野菜のホイル焼き

カジキマグロの予定がたらを勧められました。シイタケはお向かいのお嬢様手作りをいただきました。
みりんじょうゆのたれをからませます。



4 たらこの卵焼き

卵は火をよく通し、明太はレアでいただきます。


5 ブロッコリのマヨネーズ詰め

ブロッコリはゆでて水けをきり、ブロッコリの房にマヨネーズを絞り込みチーズをのせオーブンで焼きます。


6 いなり寿司

すし飯に木の芽を混ぜ込みます。いなり用油揚げが足りなかったので、 卵の薄焼きとのり をまきました。  


そら豆が3本残っていたので薄みつ仕立てにしました。

 



7 コーンクリームスープ

クリームスタイルの缶詰に牛乳・生クリームを加え本格的スープが出来上がりました。


8 フルーツコンポート


パイン・みかん・白桃の缶詰にキウイ・干しプラムを缶詰の汁とシロップにつけこみます。


お弁当に詰め合わせ









p.m.4:15お届けしました

「こんにちは。
ちょうど良かったです。」

玄関前で植木の手入れをしておられました。

「こんにちは。
今日も引き続きありがとうございます。

組長さんになられたのですか?
ご苦労様です。」

「ありがとうございます。
今日はお好み焼きです。」

「ああ、今度は3連休ですから、
間休まれてください。」

「いいえ、簡単な料理しかできませんが
用意しておりますので・・・」

「そうですか、いただきます。」

「どうぞお召し上がりください。」





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