酒のこばやし~こだわりの酒屋~

蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。よろしくお願い致します。

謙信 新酒しぼりたて 特別本醸造生原酒

2016-12-24 14:32:49 | 入荷ご案内

謙信 新酒しぼりたて 特別本醸造生原酒

                   1,8L  ¥2,268

~謙信 自信の第一弾!!~

新潟県の上越地方、糸魚川にある池田屋酒造は、上杉謙信が敵将武田信玄に送った「塩送りの道(糸魚川~

信州)」の美談が綴られる、その起点近くの場所で、1813年に創業。「翡翠の里」としても知られるこの地域で、

しっかりとした幅と旨味を光らせるキレのある辛口酒を醸しています。全国有数の恵まれた酒造条件を満たしている、

越後・新潟・糸魚川で、切磋琢磨しながら、消費者重視の酒造りに励んでいます。生産石数も年間900石という

新潟の中では小さな酒蔵ですが、特定名称酒に使用する原料米は全て酒造好適米を使用し、1.200K(大吟醸は

なんと総米300K)仕込という本格的な仕込にて、新潟の中では「新しい豊潤旨口」タイプを醸しています。

謙信の第一弾!!「特別本醸造新酒搾りたて」は、新潟県産「五百万石」55%精米で仕込んだ特別本醸造の

しぼりたて生酒です。白馬岳を水源とする洗練された姫川の伏流水を使用し、ラムネのようなフレッシュで

瑞々しく、ふくよかで豊かな美味しさです今の時期しか味わえない新酒の無濾過生原酒の醍醐味、フレッシュで

フルーティーな酒の旨みをご賞味ください。白馬山麓からの豊富な伏流水を使用し、中硬水で今までにはない

豊潤な味わいを醸し出す「謙信」を皆様是非宜しくお願い申し上げます。

原料米~五百万石 精米歩合~55% 日本酒度~+2 酸度~1,5 アミノ酸~1,4 酵母~協会9号 度数~18

小林商店

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