酒のこばやし~こだわりの酒屋~

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蓬莱泉 純米吟醸 和

2017-07-14 11:16:13 | 入荷ご案内

蓬莱泉 純米吟醸 和

     1,8L ¥3,413

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蓬莱泉「和(わ)」、その名の由来は、「和醸良酒」にある。「人の和は良酒を醸す、良酒は人の和を醸す」の意。

調和を尊ぶ酒造りを是とする関谷醸造さんの姿勢の象徴です。

開栓と同時に、花のように清澄な吟醸香が立ち昇る。立体感のある旨みの中に、上品な米の甘みがじんわりと

広がってくる舌触り。味がしっかりあるのに、呑んだ後スーッと消えてゆく心地よさは、しなやかな酸味のなせるわざか。

一分の隙もない見事な仕上がり。和洋折衷どの料理とも相性抜群で、幅広い支持を誇る蓬莱泉の純米吟醸。

原料米~麹米:山田錦 掛米:チヨニシキ 精米歩合~50% 日本酒度~+2 酸度~1,6

小林商店

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