酒のこばやし~こだわりの酒屋~

蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。よろしくお願い致します。

越の白鳥 純米吟醸酒 仕込み15号 無濾過原酒

2017-04-21 11:46:18 | 入荷ご案内

越の白鳥 純米吟醸酒 仕込み15号 無濾過原酒

                1,8L  ¥3,600

ふくよかで綺麗な旨味、味わいを感じて頂ければ幸いです~

酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ!

全国有数の豪雪地帯、棚田が点在する山間の米と清冽な水、安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」 。

越の白鳥は、山間の棚田で栽培された米で想いを込めて醸した渾身の美酒の荒走りと責め部分を詰めています。

原材料には、地元の棚田で収穫された酒造好適米「越淡麗」を中心に50%精米、搾りたての生酒を

短期間熟成させ、その後火入れした、たっぷり旨味の乗った純米吟醸酒の無濾過原酒です。

自信作!!米の味わいを十分に引き出し、ふっくらと柔らかいコク、旨み、甘味を中心とした

芳醇な幅のある味わいに仕上がっています。五味のバランスが調和し、キレ味も良いです。

原料米:麹~越淡麗 掛~五百万石 精米歩合:麹50% 掛55% アルコール度数:17度 その他:全て非公開

小林商店

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