酒のこばやし~こだわりの酒屋~

蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。よろしくお願い致します。

南 無濾過 純米中取り

2017-03-25 11:31:28 | 入荷ご案内

南 無濾過 純米中取り

                  1,8L  ¥2,808

高知県の安田町、太平洋の荒波にも負けない程の実力のある製造石数300石の小さな若手蔵元です。

雑味が少なく、旨味とのバランスの良いとされる中取り部分のみを詰めた火入れ無濾過の純米酒です。

程度に香る華やかな吟醸香にしっかりとしたお米の旨味が詰まった力強い味わいです。

キレも良く辛口の酒度ですが芳醇な甘味も感じ、角がとれ円やかさもある秋の限定酒になります。

原料米:松山三井 精米歩合:60% 日本酒度:+8 酸度:1,7 アミノ酸:1,3 アルコール分:16,5

小林商店

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