酒のこばやし~こだわりの酒屋~

蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。よろしくお願い致します。

三連星 純米酒 黒ラベル 直汲み

2016-12-24 13:57:58 | 入荷ご案内

三連星 純米酒 黒ラベル 直汲み

                  1,8L  ¥3,132

三連星新酒第一弾!~限定酒直汲みのご案内です。滋賀県産酒造好適米 “吟吹雪” を使用し、鈴鹿山系 野洲川 の

伏流水にて醸された純米酒です。グラスに注いだ時の上立ち香は控えめながら、一口含むとマスカット系の爽やかな

香りが広がります。ほんのり甘い綺麗な口あたりで、喉越しのキレと麹香が大変心地よい比較的軽快にお楽しみ

いただける美酒です。お酒をしぼり機の出口より直接瓶詰めし、出荷する限定酒です。通常は搾り機より出てきた

お酒はタンクに保管、検定を行ってから瓶詰めという工程ですが、このお酒はタンク検定を行わず瓶詰めした

蔵で飲むお酒をダイレクトに表現した特別なお酒です。この直汲みをすることにより、本来失われていた発酵時に

発生するガスを逃すことなく瓶に詰められます。ただし、お酒の状態によりガスを含まない場合もあります。

原料米~吟吹雪 精米歩合~60% 日本酒度~+5 酸度~2,0 アルコール度数~16度

小林商店

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