酒のこばやし~こだわりの酒屋~

蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。よろしくお願い致します。

秋鹿 純米吟醸 秋出し 山田錦 手造り限定五千本

2016-10-28 14:46:57 | 入荷ご案内

秋鹿 純米吟醸 秋出し 山田錦 手造り限定五千本

                   1,8L  ¥3,240

夏を越し味わいの乗った秋口に出荷される限定酒!

自営田で丹精込めて栽培されたの山田錦を磨き上げた手造り酒。

大阪が誇る地酒「秋鹿」より、年二回(春・秋)の限定出荷のお酒が入荷しました!

大阪府の最北端に位置する北摂連山に囲まれた山里・能勢町にある 秋鹿酒造 。

蔵元自ら原料となる米作りから酒造りまでの「 一貫造り 」を行うこだわりの蔵元です。

そのお米作りも低農薬栽培や無農薬栽培で、高品質な酒米作りを実践。また醸造用アルコールを

一切使用しない 全量純米酒 の蔵として味わい深い「純米酒・純米吟醸・純米大吟醸」だけを造られておられます。

自営田で丹精込めて栽培されたの山田錦を磨き上げた手造り酒。夏を越し味わいの乗った秋口に出荷される

限定5000本の純米吟醸酒です。蔵元の表現に「まったりと熟成の秋だし」とあり、味の乗った柔らかい丸みがあり

秋鹿の中では優しい丸みを持った旨みとキレイな酸味。飲みよい旨口酒に仕上がり体にも優しいお酒です。

原料米:山田錦 精米歩合:60% 日本酒度:+7 酸度:2,0 アルコール度数:16~17度

小林商店

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