レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。
そして、ひとりよがりな日常のプチエコと3匹のニャンたち…。

チーズたぷり!かぼちゃサラダ弁当

2016-10-12 |  ├ お弁当

かぼちゃが美味しい季節です♪
今日はチーズたぷり!かぼちゃサラダを作ってみました。

かぼちゃは粗方、皮を剥き小さく切ってレンチン。
ざっくり潰して軽く塩・ブラックペパー、少量のマヨネーズで味を整え
賽の目に切ったチーズを加えて出来上がり。

ほとんどチーズだけで味付ける感覚です。
いつもはクリームチーズを使用しているのですが、
今回はプロセスチーズを使ってみました。
かぼちゃが熱いうちにチーズを加えたので
溶けて混ざった感じがとっても美味しいです♪

 

 

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